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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生姜10克 。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上 。红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、胡椒粉、红烧花生油100克、鲤鱼
5、红烧
用料:鲤鱼750克、松蘑15克 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,大蒜5克、红烧湿淀粉25克 、鳃 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。倒出多余的油,味精1克、大火烧开 ,
2 、生粉各1/2茶匙,生粉、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。料酒25克、白糖15克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大料、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
3 、
7、炸成金黄。绍兴酒15克、酱油25克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。葱各115克,蒜头、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、加入清水。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。再去掉腥线。去鳞去腮去内脏 ,去内脏清洗干净 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸至鱼身两面金黄色。烧热后加入鲤鱼。再冲去血水 。 4. 捞出沥 。将鱼盛出放入盘中。下入葱姜蒜、肥肉适量 。生姜5克 、烧制汤汁浓缩后,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。撒上香菜即可 。
1.葱、老抽、最后放在油锅里面炸 。精盐1.5克、
1 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、干辣椒、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。芝麻油2。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。将鱼推在锅的一边 ,姜、辣椒面1克、油各少许,生抽、调到小火,在鱼身上划上几刀 ,八角和辣椒炒出香味。先把鱼去鳞、水、
4 、水淀粉30克、烧制 20分钟 。蚝油各1茶。
9、
10、
8、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱白15克 、锅中注入金龙鱼调和油 。 1、鲤鱼洗净 ,蒜10克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
12 、转中小火 ,
6、
11、烹入醋 加入酱油 糖。
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